GB/T 5009.33-2008 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
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时间:2024-05-15 17:56:02
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基本信息
| 标准名称： | 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 |
| 英文名称： | Determination of nitrite and nitrate in foods |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.33-2003;GB/T 5413.32-1997;GB/T 15401-1994;被GB 5009.33-2010代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 1985-05-16 |
| 实施日期： | 2009-03-01 |
| 首发日期： | 1985-05-16 |
| 作废日期： | 2010-06-01 |
| 主管部门： | 卫生部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 起草单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、江苏省疾病预防控制中心等 |
| 起草人： | 吴永宁、张磊、赵云峰、周萍萍、马永建、汪国权、邵兵 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-03-01 |
| 页数： | 16页 |
| 计划单号： | 20079918-T-361 |
适用范围
本标准代替GB/T 5009.33-2003《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》、GB/T 5413.32-1997《乳粉 硝酸盐、亚硝酸盐的测定》以及GB/T 15401-1994《水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定》。
本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。
本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。
本标准与GB/T 5009.33-2003相比主要修改如下：
———增加了亚硝酸盐和硝酸盐测定的离子色谱方法并作为第一法；
———对盐酸萘乙二胺法的试样前处理条件进行了修订。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食品综合
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